Les meilleurs ris de veau de Bordeaux: Le SOLENA !

Les meilleurs ris de veau de Bordeaux: Le SOLENA !

Nos adresses Bordelaises



camille

le 23 mai 2016

La nouvelle adresse gastronomique qui vous promet un voyage exquis !

Victor Ostronzec ancien bras droit de François Adamski au Gabriel à Bordeaux se lance a 33 ans et ça vaut le détour !

 

Côté assiette 

Dégustation d’huiles d’olives divines nous partons direction le Portugal avec une escale en Tunisie.  

Après ce joli voyage nous commençons par un GAMBERO ROSSO et sa délicate purée de Petit pois. Nous continuons par un Ris de veau / Oignons absolument incroyable !!! Tendre et croustillant. Le meilleur Ris de veau que j’ai mangé !

Pour certains les portions sont un peu petites mais à mon goût c’est parfait !!

Côté déco 

Pas grand-chose à dire. Un restaurant avec 22 couverts. Une décoration minimaliste. Il n’y a pas de style particulier. La décoration mériterait un peu plus d’attention. Mais on s’y sent bien !

Côté ambiance 

Une ambiance chaleureuse avec un personnel attentif et passionné.

Côté Prix 

Je vous conseille de prendre les Menus. Vous aurez des menus en 3 temps (39€) , en 5 temps (49€)  ou 7 temps (68€)

A la carte les Gambero Rosse : 26 € et Ris de veau : 37 €.

Conclusion 

Un moment délicieux ! Une adresse que je recommande. Une des meilleures adresses bordelaises !

 

Le moins :

- Carte des vins pas assez riche

- emplacement

 

Le plus :

- ouvert les dimanches

 

Solena, 5, rue Chauffour, Bordeaux (Gironde). 05 57 53 28 06. 

 


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